Die Markteinführung von Produkten mit hohem Ballaststoffanteil beschleunigt sich bis 2026, und diese Dynamik zwingt die Beschaffungsteams dazu, genauer auf zwei Inhaltsstoffgruppen einzugehen, die in...
Ein Einkaufsleiter erhält am selben Tag zwei Angebote – eines für lösliche Maisfaser (resistentes Dextrin) und eines für mikrokristalline Cellulose (MCC). Beide Anbieter versprechen „stabile Q...
Moderne Nahrungsergänzungsmittel in fester Form und funktionelle Lebensmittel setzen zunehmend aufmikrokristalline Cellulose (MCC)Undresistentes DextrinUm die Leistungsziele – Fließfähigkeit, Kom...
Beschaffungsteams nutzen zunehmendresistentes DextrinUndlösliche Maisfaserum die Anforderungen moderner Rezepturen zu erfüllen —weniger Zucker, weniger Kalorien und eine bessere Verdauungsposition...
China steht heute im Zentrum vieler globaler Auswahllisten für Rohstoffe – nicht nur wegen des Preises, sondern auch wegen seiner zuverlässigen Produktionskapazitäten.mikrokristalline Cellulose (...
Globale Beschaffungsteams kaufen derzeit erhebliche Mengen anresistentes Dextrin,lösliche Maisfaser, Undmikrokristalline Cellulose (MCC)aus China. Eine anhaltende Herausforderung bleibt jedoch besteh...
Bei der Entwicklung ballaststoffreicher Produkte geht es nicht mehr einfach nur darum, „mehr Gramm“ hinzuzufügen und darauf zu hoffen, dass die Kennzeichnung stimmt. Einkaufsteams werden derzeit ...
Moderne Formulierungsanforderungen werden immer anspruchsvoller:Mehr Ballaststoffe, weniger KalorienReinere Geschmacksprofile und eine gleichbleibende Verarbeitungsstabilität sind daher wichtige Krit...
Lösliche Fasern und klassische Hilfsstoffe sind in der modernen Formulierungslandschaft nicht mehr nur "Nice-to-have"-Zutaten. Für viele Markeninhaber gilt: resistentes Dextrin zu einem zentralen We...
China hat sich fest als praktisches globales Beschaffungszentrum für zwei unterschiedliche, aber häufig kombinierte Zutaten etabliert: Mikrokristalline Cellulose (MCC) und resistentes Dextrin. Für ...
Lösliche Ballaststoffe und klassische Hilfsstoffe werden zunehmend weniger als „geringfügige Zusatzstoffe“ und mehr als strategische Formulierungshilfen betrachtet. Ein Grund dafür ist die Nach...
Mit Blick auf das Jahr 2026 entwickelt sich resistentes Dextrin von einer Nischenzutat zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Rezepturen – insbesondere für Marken, die auf kalorienarme Produkte, ...
